Ember op het dak van Mechelen

Restaurant Ember tilt Mechelen naar nieuwe hoogte: dakterras van Hof van Evert wordt zomerse buitenkeuken. Chefs Zino en Arthur trekken deze zomer met hun keuken naar unieke locaties. Op 30 en 31 juli en 1 augustus verhuist Ember naar het dakterras van Hof van Evert, voor een avond boven de Mechelse daken. Ember bouwde de voorbije jaren een naam op met een keuken die volledig draait om puur hout en levend vuur, gedragen door een compromisloze zero-waste aanpak. Op het dak van Hof van Evert serveren Zino en Arthur een tiengangenmenu met diezelfde signatuur: intens, zintuiglijk, gebouwd rond vuur en rook, nu gewoon een verdieping hoger, met de Mechelse skyline als decor. De "All-in Outdoor Fine Dining Experience" is doordacht tot in de details: een welkomstglas Chant d'Eole L'Absolu blanc de blanc opent de avond, gevolgd door een tiengangenmenu met een gecureerde winepairing (of non-alcoholisch alternatief), koffie, thee en water inbegrepen. Het aantal plaatsen is bewust beperkt, waardoor elke avond een intiem en onvergetelijk karakter krijgt. Boek dus snel uw tafel.